Klassiske sprøde vafler
Der er få ting, der slår duften af nybagte vafler. Disse klassiske, sprøde vafler er lette og luftige indeni med en gylden og sprød overflade. Perfekte til både morgenmad, dessert eller en hyggelig stund – server dem med alt fra syltetøj og flødeskum til friske bær.
Klassiske sprøde vafler
Fremgangsmåde
- Pisk æggeblommer, sukker og vanilje sammen, til massen er lys og let cremet.
- Rør mælken i.
- Bland mel, majsstivelse, bagepulver og salt i en separat skål.
- Vend de tørre ingredienser i dejen, til den netop er samlet.
- Rør det smeltede smør i.
- Pisk æggehviderne til bløde toppe, og vend dem forsigtigt i dejen.
- Lad dejen hvile i 10–15 minutter.
- Bag vaflerne i et varmt vaffeljern, til de er gyldne og sprøde.
Ingredienser
2 æg, delt i blommer og hvider
25 g sukker
1 tsk vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
3 dl mælk
200 g hvedemel
10 g majsstivelse
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
75 g smør, smeltet og let afkølet
Det skal du bruge
FRI FRAGT
Spar 37%
Det skal du bruge
FRI FRAGT
Spar 37%