KEEP IT SEPARATE
Separa-konceptet består af et solidt og holdbart skærebræt, som hviler i to bakker. Skærebrættet er skåret ud af en blok af hård plastik (hdpe), der er hygiejnisk og meget stabilt. Materialet bruges i professionelle køkkener, da det er skånsomt mod knive, har lav fugtabsorption og er modstandsdygtigt over for syrer og baser.
Det er ganske enkelt: Affald til den ene side og friskhakket til den anden side i hver sin bakke.
