Chiapudding med hallonkompott och krispig topping
Framgångsrecept
- Hallonkompott: Lägg de frysta hallonen och lite honung i en liten kastrull. Värm tills bären mjuknar. Mixa till en slät kompott med stavmixer eller blender.
- Chiapudding: Blanda mandelmjölk, honung och chiafrön i en skål. Låt stå i 5 minuter, rör om igen och ställ sedan i kylskåp över natten.
- Montering: Rör ner grekisk yoghurt i chiapuddingen. Fördela i serveringsskålar, toppa med hallonkompott och avsluta med ett strössel krispig topping.
Ingredienser
100 g frysta hallon
200 ml mandelmjölk
1 msk honung
3 msk chiafrön
4 msk grekisk yoghurt
Krispig topping efter eget val (t.ex. granola eller rostade nötter)
Det här behöver du
Spara 27%
Det här behöver du
Spara 27%