Födelsedagstårta

Framgångsrecept

1. Koka upp vatten, smör och salt i en gryta och rör i mjölet.
2. Rör om degen väl på medelhög värme tills degen kommit ihop, gärna ett par minuter.
3. Häll degen i en 2 l Margrethe-skål och låt den svalna på köksbordet 5-10 minuter.
4. Slå under tiden ut äggen i en 500 ml Margrethe-skål.
5. Rör i äggen i degen ett i taget.
6. Häll degen i en spritspåse och spritsa tårtorna som små mini-kagemænd/kagekoner (så att de påminner lite om streckgubbar) max 3-4 stycken per bakplåt.
7. Grädda tårtorna i 190 grader i en förvärmd ugn i ca 20 minuter.
8. När tårtorna har svalnat dekorerar du dem med glasyr och chokladknappar eller godis.

Rosti har i samarbete med dessertkocken Lasse Gudiksen tagit fram ett antal recept på välsmakande klassiker för stora och små händelser.

Lasse Gudiksen är en del av det danska Cateringlandslaget, som vann guld vid OS i Stuttgart 2020.