Müslibar

Framgångsrecept

1. Lägg i mandlar, kokosmjöl och 1/4 havregryn i en matberedare och blanda väl.
2. Tillsätt övriga ingredienser som ska användas till botten, i en skål och rör om väl.
3. Lägg massan i en stekpanna klädd med bakplåtspapper och fördela i ett jämnt lager.
4. Grädda på 180 grader i ca 25 minuter.
5. Ta ut den ur ugnen och låt den vila i 10 minuter innan chokladen strös ovanpå.
6. När chokladen har smält fördelar du den i ett jämnt lager.
7. Pistagenötterna, mandlarna och de frystorkade hallonen strös ovanpå den smälta chokladen.
8. Låt kakan sätta sig tills chokladen har stelnat, gärna i kylen.
9. När kakan har satt sig helt skär du den i rektangulära bitar i müslibar-storlek.

Rosti har i samarbete med dessertkocken Lasse Gudiksen tagit fram ett antal recept på välsmakande klassiker för stora och små händelser.

Lasse Gudiksen är en del av det danska Cateringlandslaget, som vann guld vid OS i Stuttgart 2020.