Crostini mit Ricotta, Honig und Thymian
Vorgehensweise
- Ricottacreme: Ricotta und Crème fraîche miteinander verrühren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
- Brot vorbereiten: Die Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen und im Ofen oder in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Anrichten: Die Ricottacreme auf die Crostini streichen. Mit Honig beträufeln und mit frischem Thymian sowie grob gehackten Walnüssen bestreuen.
Zutaten
8 Scheiben Baguette oder Ciabatta
150 g Ricotta
2 EL Crème fraîche (18 %)
Frischer Thymian
2 EL grob gehackte Walnüsse
Honig zum Beträufeln
Olivenöl zum Bestreichen
Das benötigen Sie
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